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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 低粉 | 40克 |
无油低糖无泡打粉的舒芙蕾松饼的做法
下次做的时候补
鸡蛋两个，蛋黄蛋清分离![无油低糖无泡打粉的舒芙蕾松饼的做法步骤图 第2张]( "无油低糖无泡打粉的舒芙蕾松饼的做法步骤图 第2张")
蛋黄和低粉及牛奶，加一起，之字形轻搅拌
![无油低糖无泡打粉的舒芙蕾松饼的做法步骤图 第3张]( "无油低糖无泡打粉的舒芙蕾松饼的做法步骤图 第3张")
白砂糖分三次加到蛋白打发到有尖角
![无油低糖无泡打粉的舒芙蕾松饼的做法步骤图 第4张]( "无油低糖无泡打粉的舒芙蕾松饼的做法步骤图 第4张")
把上面打发的蛋白加到面粉液里，之字形轻搅拌
![无油低糖无泡打粉的舒芙蕾松饼的做法步骤图 第5张]( "无油低糖无泡打粉的舒芙蕾松饼的做法步骤图 第5张")
热锅后加橄榄油，油微热后调小火，用厨房纸擦掉锅上的油
![无油低糖无泡打粉的舒芙蕾松饼的做法步骤图 第6张]( "无油低糖无泡打粉的舒芙蕾松饼的做法步骤图 第6张")
用大勺子一勺面糊煎一个，两面煎后，起锅。如果一锅煎不下，用湿抹布擦下锅降温，再煎下一锅
![无油低糖无泡打粉的舒芙蕾松饼的做法步骤图 第7张]( "无油低糖无泡打粉的舒芙蕾松饼的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.蛋白打发是蓬松的关键，注意注意
2.之字形搅拌，能避免搅拌过度，煎出来不蓬松
无油低糖无泡打粉的舒芙蕾松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖无泡打粉的舒芙蕾松饼方法
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