用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 100克 |
水 | 50克 |
盐 | 5克 |
糖 | 3克 |
西葫芦 | 半个 |
胡萝卜 | 三分之一根 |
西葫芦蔬菜饼的做法
西葫芦切成薄片,再切成丝,🈶️懒人神器直接擦丝就好
胡萝卜切成薄片后切丝
两勺面粉.2个小朋友➕一个成人的量
打入三个鸡蛋搅拌一下,用力搅拌至看不到面粉,
搅拌好后➕一勺盐,其他调料自己看着加,再加一点点水,搅拌均匀,静置20分钟
把西葫芦跟胡萝卜拌入静置好的面糊里,中火开始煎,
煎至两面金黄,出锅
小贴士
面糊静置是为了增加韧性,更加容易成型
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