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家庭版KFC香辣鸡肉堡🍔食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版KFC香辣鸡肉堡🍔方法

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家庭版KFC香辣鸡肉堡🍔的做法步骤图

用料  

汉堡胚配料
高筋面粉 350克
牛奶 200ml
鸡蛋 1个
36克
奶粉 24克
6克
酵母 3克
黄油 30克
鸡肉配料
奥尔良鸡翅料 1小袋
2勺
姜片 3片
鸡蛋液配料
鸡蛋 2个
牛奶 180ml
淀粉 15克
面粉 15克
面粉糠配料
面粉 50克
淀粉 35克
2克
胡椒粉 1勺
生菜 数片
沙拉 1瓶(备用)

家庭版KFC香辣鸡肉堡🍔的做法  

  1. 把牛奶、鸡蛋、面粉、糖、盐、奶粉、酵母倒入面包机揉面,面揉差不多时再放入黄油继续揉面

    家庭版KFC香辣鸡肉堡🍔的做法步骤图 第2张
  2. 待面包机停止后取出面团,排气,面团揉至光滑,放入碗中或盆中,用保鲜膜封上顶部醒发至两倍大

    家庭版KFC香辣鸡肉堡🍔的做法步骤图 第3张
  3. 揉成圆形面团刷上鸡蛋液沾上白芝麻放在铺好的烤盘上,再次醒发至两倍大烤箱160度上下火烤15分钟

    家庭版KFC香辣鸡肉堡🍔的做法步骤图 第4张
  4. 取出烤好的汉堡胚,放至冷凉,冷凉后一切两半

    家庭版KFC香辣鸡肉堡🍔的做法步骤图 第5张
  5. 把切好洗净的鸡胸脯肉用牙签戳戳,放入盆中倒入奥尔良烤翅料,倒入料酒姜片腌制2小时以上

    家庭版KFC香辣鸡肉堡🍔的做法步骤图 第6张
  6. 腌好的鸡胸脯肉裹上鸡蛋液,裹上面粉糠,放入油中炸,中火炸三分钟转大火炸五分钟,夹出炸好的鸡肉控油冷却

    家庭版KFC香辣鸡肉堡🍔的做法步骤图 第7张
  7. 把控好油的香辣鸡肉放入盘中

    家庭版KFC香辣鸡肉堡🍔的做法步骤图 第8张
  8. 切好的汉堡胚放上一片洗净的生菜,再放上炸好的鸡肉,再挤上沙拉酱盖上汉堡胚,家庭版的KFC香辣鸡肉堡就好了。

    家庭版KFC香辣鸡肉堡🍔的做法步骤图 第9张

小贴士

没有面包机的,汉堡胚的配料依次倒入盆中手揉,面团揉至光滑放入黄油,放在案板上揉搓揉出手套膜即可!

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