夏天要结束了,一份美味的菠萝炒饭可以为你保留一份夏日的清甜哦,快来给家人做起来吧!
用料
洋葱 | 5分之一个 |
米饭 | 1碗 |
虾仁 | 6个 |
豌豆 | 20克 |
玉米粒 | 10克 |
火腿肠 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 五分之一根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 半勺 |
菠萝 | 半个 |
葱花 | 5克 |
蒜瓣 | 1瓣 |
菠萝炒饭yyds的做法
所有食材洗净,切成丁,备用
菠萝三分之一切开,用勺子和刀挖开,肉留存备用,形成菠萝碗
鸡蛋🥚打散,炒熟,备用
热锅加油,加入蒜末,葱花炒香,再加入洋葱,胡萝卜,翻炒,再加入玉米粒,豌豆粒翻炒,倒入适量食盐,一点生抽,炒至半熟
加入虾仁,最后放虾是为了保持虾仁的嫩,再加入米饭翻炒
加入鸡蛋和菠萝丁,一勺菠萝汁,尝下咸淡,调整盐的用量
出锅啦,将炒饭放入菠萝碗,清甜的菠萝饭就好啦!
小贴士
挖菠萝时,会有菠萝汁,炒饭时可以放入一勺,可以加强炒饭的口感,同时也可以保证每一粒米,都有菠萝的香甜