当前位置:厨趣阁>菜品口味>咖喱食谱>

用吃剩的咖喱鸡肉做咖喱鸡肉包—超简单、零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的用吃剩的咖喱鸡肉做咖喱鸡肉包—超简单、零失败方法

厨趣阁 人气:3W
用吃剩的咖喱鸡肉做咖喱鸡肉包—超简单、零失败的做法步骤图

每次做咖喱鸡肉时,总会多做一些。第一顿让家里人吃咖喱,第二顿吃咖喱乌冬面。而剩下的咖喱鸡肉,则用它们做咖喱鸡肉包—这也是最受家里人欢迎的了。
  做法简单,零失败。而且做出来的咖喱鸡肉包味道浓厚,小主们百吃不厌。

用料  

吃剩的咖喱鸡肉 1碗
1小匙
淀粉 2大匙
面粉 1大匙
发好的面团

用吃剩的咖喱鸡肉做咖喱鸡肉包—超简单、零失败的做法  

  1. 早晨做了一大锅的咖喱鸡肉。

    用吃剩的咖喱鸡肉做咖喱鸡肉包—超简单、零失败的做法步骤图 第2张
  2. 第一顿吃咖喱鸡肉盖饭

    用吃剩的咖喱鸡肉做咖喱鸡肉包—超简单、零失败的做法步骤图 第3张
  3. 第二顿吃咖喱鸡肉乌冬面。

    用吃剩的咖喱鸡肉做咖喱鸡肉包—超简单、零失败的做法步骤图 第4张
  4. 剩下的咖喱鸡肉用来做咖喱鸡肉包。

    用吃剩的咖喱鸡肉做咖喱鸡肉包—超简单、零失败的做法步骤图 第5张
  5. 咖喱鸡肉在放了10几个小时之后,更加入味儿了。汤汁虽然比刚做出来时少了许多。对于做包子馅来说还比较稀一些。往里面加一小匙盐、两大匙淀粉和一大匙普通面粉,搅拌均匀。

    用吃剩的咖喱鸡肉做咖喱鸡肉包—超简单、零失败的做法步骤图 第6张
  6. 放进不粘锅里面小火煸炒,直至咖喱馅变得粘稠。盛入碗内,放入冰箱内冷却备用。

    用吃剩的咖喱鸡肉做咖喱鸡肉包—超简单、零失败的做法步骤图 第7张
  7. 对比一下就可以看出来,上边的是在放淀粉和面粉进行煸炒之前的样子。下边的是经过煸炒之后,变得粘稠的咖喱鸡肉馅。

    用吃剩的咖喱鸡肉做咖喱鸡肉包—超简单、零失败的做法步骤图 第8张
  8. 把发好的面团进行揉搓,排气。切成每个大约45-50克的剂子,用擀面杖擀成中间稍厚周围稍薄的包子皮,盛上馅料包成包子形状。

    用吃剩的咖喱鸡肉做咖喱鸡肉包—超简单、零失败的做法步骤图 第9张
  9. 锅里装进水。把咖喱包放进去,大火蒸20-25分钟后关火,5分钟后揭开锅盖。

    用吃剩的咖喱鸡肉做咖喱鸡肉包—超简单、零失败的做法步骤图 第10张
  10. 一锅诱人的咖喱包就蒸好了。快点趁热吃哦!

    用吃剩的咖喱鸡肉做咖喱鸡肉包—超简单、零失败的做法步骤图 第11张

小贴士

1.在做咖喱鸡肉时,水不要放得过多。通常放食材的1.5倍即可。
2.如果在做咖喱鸡肉时各种食材切的块儿比较大的话,在做咖喱包馅儿时,最好用刀稍微把咖喱鸡肉切一下(不需要切得太碎)
3.往馅里加一小匙盐,味道会变得更浓一些。
4.加进淀粉和面粉的量,应根据咖喱鸡肉含汤汁量而做具体调整。
5.除了咖喱鸡肉包以外,咖喱猪肉包和咖喱牛肉包,也都可以根据同样的方法进行制作。

相关推荐

猜你喜欢