一道简单的家常菜
用料
鸡 | 1只 |
香菇 | 10朵 |
胡萝卜 | 1/2根 |
姜 | 3+3片 |
葱 | 1+1根 |
盐 | 1茶勺 |
咖喱 | 120克 |
料酒 | 2勺 |
香菇咖喱鸡的做法
葱姜,1茶勺盐,2勺料酒,鸡,放入冷水煮开
水开后,翻面继续煮6-7分钟
切胡萝卜和香菇
切成鸡块
热锅冷油,爆炒葱姜
加入香菇一起煸炒
加入胡萝卜一起煸炒
加入鸡块煸炒均匀
加入水,覆盖食材2/3
加入咖喱酱
大火烧开,小火焖煮20分钟,然后大火收汁
装盘即可!
小贴士
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