用料
椰子油 | 1大匙 |
蒜泥 | 1/2小匙 |
洋葱(切成1cm粗的块状) | 1/4颗 |
油豆腐 | 1/2个 |
红甜椒 | 1/4个 |
咖喱粉 | 2小匙 |
高汤 | 1又1/2杯 |
花椰菜(切块) | 2朵 |
味噌 | 2小匙 |
油豆腐咖喱汤的做法
把椰子油及蒜泥以中火炒香后,放入洋葱拌炒变软
将油豆腐、红甜椒加进去拌炒,再撒上咖喱粉拌匀
倒入高汤煮约3分钟后,再加入花椰菜煮约30秒,即可熄火添加味噌。
小贴士
油豆腐咖喱汤清爽口感椰香味十足,椰子油健康又营养厨房佳选!
TB店铺:椰飘香椰子油
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