低脂无糖奶香小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂无糖奶香小面包方法

用料  

低脂无糖奶香小面包的做法  

1. 将高筋面粉、鸡蛋、盐、酵母放进盆内，边加牛奶边和面，一开始可以用筷子搅拌成面絮，再用手揉，最后加入黄油，揉成光滑的面团，放入盆内，盖保鲜膜发酵至两倍大。

2. 拿出醒发好的面团揉搓排气，分成大小均匀的小面团，擀开，卷入葡萄干或者蔓越莓，上下两边向中间折起，再从两端向中间卷起，卷起的一端朝下，放入烤盘入烤箱再次发酵，记得烤箱铺油纸。（因没有加糖，可以多家果干增加甜味）

3. 发酵至两倍大，表面筛一层薄粉，用刀子划出漂亮的花纹，放入烤箱。

4. 烤箱180度，20分钟，完工出炉，烤箱小的话可以在10分钟的时候检查一下上色完成的话表面盖一层锡纸，避免表面烤糊。

5. 掰开以后是这个样子的，蓬松暄软，奶香味十足，关键还无糖健康，特别适合减脂人士使用哦😀

小贴士

1.想让面包松软，可以在揉面的时候多揉一会，有和面机更好。
2.烤箱脾气不同，最好随时观察。