用料
鱿鱼 | 300只 |
姜 | 3片 |
盐 | 5克 |
芥末 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
葱段 | 3段 |
蒜子 | 3瓣 |
胡椒粉 | 3克 |
香菜 | 2根 |
白灼小鱿鱼的做法
小鱿鱼,佐料洗净备用。
冷水下锅,加入佐料。
水开后1.5分钟捞出控水。
配上蘸料,美极了。
小贴士
根据口味,蘸料可以加入适量小米辣。
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