国庆节回老家,去亲戚的百香果园摘了好多百香果。在果园边摘边吃的感觉真不错,够新鲜☺️。带回家的百香果,用调羹挖出果肉,做了这道百香果排骨,味道酸酸甜甜,有点像糖醋排骨,但是多了百香果的香味😋😋
用料
百香果 | 5个 |
排骨 | 250克 |
方糖 | 6粒方糖(可根据个人口味调整) |
姜丝 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
花生油 | 适量 |
酸甜可口的百香果排骨的做法
选择6个新鲜的百香果
用调羹挖出果肉,加6粒方糖搅拌
排骨用热水过一遍,去掉血水,放油翻炒一下排骨。再加一点酱油,把百香果汁倒入锅中,和排骨一起翻炒,煮至百香果汁均匀地附着在排骨上,成品就出来了。