蒜香炒粉如何做才美味，怎么做蒜香炒粉简单又好吃

用料  

蒜香炒粉的做法  

1. 蒜、姜切碎  韭菜切段

2. 1~把娃娃菜切成比粉条粗一点的丝，青椒切
   丝，韭菜切成和青椒差不多长短

3. 鸡胸肉切丝，加入少许盐、料酒、生粉，腌制十分钟。

4. 红薯粉提前一日泡好后备用                                      烧锅开水，把粉条轻轻烫一下，立马倒出来
   然后用凉水冲一下，控干水

5. 将腌制好的肉丝炒熟后备用

6. 三个鸡蛋炒熟放旁边

7. 给锅里加油放入葱姜蒜爆岀香味，放入白菜
   爆炒至六成熟，(如果炒白菜的时候太干的话
   可以适当少淋一点水)倒入提前冰凉好的粉
   条，青椒丝，加蚝油，盐，味精鸡精十三香，
   生抽老抽(炒白菜的时候不要加调料，调料和
   粉条一块放)大火爆炒，快出出锅的时候加入
   炒好的鸡蛋，韭菜快炒一下出锅

小贴士

粉过水三秒捞起 ，最多不超过五秒