原谅我懒得洗盘子就用原来的碗……
用料
排骨 | |
白砂糖 | |
辣椒酱 | |
番茄沙司 |
排骨老样子焯水,我加了点姜去腥味
热油然后加白砂糖,等到呈焦糖色
排骨翻炒染色,然后加水(不要太多,差一点没过排骨就行,这样最后比较好收汁)
加番茄沙司和辣椒酱,开大火收汁
小贴士
白砂糖,番茄沙司,辣椒酱看着加,自己觉得差不多就好
辣椒酱就是普通的蘸酱用的那种
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