五香卤汁鹌鹑蛋做法烹饪大全 地道五香卤汁鹌鹑蛋如何做

老公说会做饭的女人最漂亮！我就傻傻的相信了，也算是自学成才😄

用料  

五香卤汁鹌鹑蛋的做法  

1. 1.先来做五香卤汁：锅内倒入清水300ml，放入15粒花椒、1个八角、1个干辣椒、1片香叶。

2. 2.放入4g盐、10ml老抽、5ml生抽、10g冰糖混合煮开，倒入罐中待用。

3. 3.锅内倒入500ml清水，放入15颗鹌鹑蛋大火煮熟。（大约煮5分钟）

4. 4.将鹌鹑蛋敲碎蛋壳放入罐中。

5. 5.封盖浸泡，放入冰箱冷藏24小时。

小贴士

盐可以根据自己的口味添加