👩🏻🍳小滋来喽~
这道【鱼香鸡蛋】真的是减脂期间我的最爱了
用它搭配杂粮饭或者拌荞麦面都超好吃
做法很简单,食材家里一般都有~
比肉还好吃哦~
还不赶快去试试
用料
鸡蛋 | 2个 |
青椒丝 | 少许 |
胡萝卜丝 | 少许 |
木耳丝 | 少许 |
蒜末 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
白醋 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
鱼香鸡蛋(低脂不长胖)的做法
2颗鸡蛋打散备用
调个料汁:2勺生抽、2勺白醋、2勺白糖、1勺淀粉搅拌均匀备用
鸡蛋炒散备用
少许蒜末炒香加入1大勺豆瓣酱炒香,然后依次放入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀
加入炒散的鸡蛋,倒入料汁,翻炒均匀收汁就完成啦!