我新婚不久,做饭什么的一窍不通。平时下厨房也就做点西点西餐什么的比较多。尤其害怕用油,怕溅的满厨房
用料
羊肉片 | 半斤 |
孜然 | 一匙 |
圆葱 | 半个 |
黑芝麻 | 半匙 |
盐 | 四分之一匙 |
油 | 一匙 |
料酒 | 少许 |
孜然羊肉片(妈妈电话现场传授的做法)的做法
锅入油,烧热。(妈妈说油温要高点)
放入黑芝麻和孜然,炒香。
放入切好的洋葱丝,继续煸炒,火候自己把握,看你想要哪种口感的洋葱。
放入羊肉片,洒上料酒、盐,基本上翻个几次就差不多熟了。出锅!
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