随心发挥
用料
土豆 | |
藕 | |
花菜 | |
白菜 | |
香菜 | |
小米椒 | |
葱(小葱) | |
盐,鸡精,十三香(可不放),孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,芝麻 |
孜然土豆(洋芋子)的做法
土豆削皮洗净切块,小葱,小米椒切碎备用。
锅中加入适量的水,调入少量的盐,大火煮开倒入配菜继续煮,煮至土豆熟软捞出沥水备用(配菜煮一会就要捞出来)
锅中倒入油,中火加热后倒入土豆块翻炒,再倒入配菜翻炒,加入盐,鸡精,十三香,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻翻炒入味。起锅之前放入小葱,香菜,小米椒翻炒均匀出锅。
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