抹疙瘩条有很多年没有吃过了,那时妈妈做的疙瘩条里只有白菜,真是非常好吃,
用料
普通面粉80克 | |
水50克 | |
鸡蛋一个 | |
淀粉勾芡适量 | |
调料按自己喜欢 | |
蔬菜随意 |
儿时记忆的做法
蔬菜切好
面糊调好
水开先抹疙瘩条,煮开放蔬菜
些许淀粉勾芡,鸡蛋打散倒入,最后放调料,煮开就可以了。
装碗😍😍😍😍也可以放点葱花,芝麻油。
小贴士
如果是白菜,就先放白菜,后抹疙瘩条。记忆中的胡椒面再也买不到了。
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