错过了口罩、体温枪!怎么能错过摆地摊呢?快和我一起做这个超简单的柠檬鸡脚,摆地摊吧~后浪!
用料
鸡爪 | 15只 |
柠檬 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
姜 | 10片 |
蒜 | 10瓣 |
盐 | 适量 |
小米辣 | 20个 |
白糖 | 适量 |
陈醋 | 1/3瓶 |
生抽 | 1/3瓶 |
花椒油 | 适量 |
地摊版柠檬鸡脚的做法
我买的乌鸡脚,你们也可以买便宜的冻鸡脚。把鸡脚切开成三分,也可以是两份。
冷水下锅鸡脚和姜片,图片忘拍了~煮8-10分钟就可以,捞出用清水洗几遍,放入冰水里浸泡一会儿,这样吃起来更有嚼劲~
准备好如图配料~(洋葱会有点甜,搭配洋葱就少放糖)
搅拌成这个样子~(我没有买香,大家可以多多的放香菜)
放入鸡脚搅拌均匀~
放入冰箱冷藏4-5个小时就可以啦~期间拿出来搅拌几次,能更好的入味呀~
小贴士
吃起来要是觉得盐不够的话,还可以继续冷藏一会~有条件加入百香果口味更佳哦😊