孩子们非常喜欢
这个妈妈牌的……🐔手撕鸡🐔
所以妈妈也非常的喜欢去制作😄
用料
鸡(约1.2斤) | 半只 |
鸡肾 | 250克 |
姜片 | 适量 |
葱段 | 适量 |
麻油 | 适量 |
盐焗鸡粉(海天) | 适量 |
芜茜,葱,花生 | 适量 |
手撕盐焗鸡&鸡肾🐔的做法
1⃣电饭锅放姜片和葱段,可以倒入少许的花生油或玉米油!
2⃣ 半只鸡清洗干净,鸡肾用盐清洗干净,鸡肾切成厚片,电饭锅里面底下放姜片和葱段,(放姜葱这一步不可少,这样焗出来的鸡特别的香,焗的过程中,厨房也会飘香四溢)将鸡肾和鸡🐔放进去进行煮焗大约半小时,中途可将鸡反转继续煮焗!
3⃣电饭煲焗30分钟的状态!
将所有材料从电饭锅捞出放凉,带上手套将鸡🐔进行手撕。
4⃣按材料适量放入麻油/海天盐焗鸡粉进行搅拌,⚠️(分次放进盐焗鸡粉,味道可根据自己的口味增加或减少去调整)搅拌好再放进香葱和芫茜轻轻搅拌均匀即可,装碟后洒上几棵油炸花生装饰。
(没有花生也可以不放,或者可以洒上炒过的白芝麻或放上杏仁碎也可以)
😊以上材料出来的成品供一家四口下饭没问题
⚠️⚠️不放鸡肾也可以
⚠️⚠️可以一整只鸡进行焗煮手撕
根据自己的需求分量去进行制作即可
期待你们的作业哦!!🥂手撕鸡🐔
还是自己做的最合口味!😄😀
小贴士
如果你想少放点盐焗鸡粉,你可以放一点点盐花,如果你多放盐焗鸡粉的话,其实不需要放盐了,每个人的口味不一样,所以制作的过程中,最好是分次投放盐焗鸡粉,中途试一下味道,找到自己合适口味就好了,下次再做的时候,你也就知道自己应该放多少盐焗鸡粉的分量了。
❤️2020.6.29再一次制作时补拍了流程图片,更新了让菜谱更祥细!