酸辣柠檬凉拌凤爪做法烹饪大全 地道酸辣柠檬凉拌凤爪如何做

今天周二(情人节，别忘了给心爱的人准备礼物哦)，再坚持三天就放假了，大家要加油呀。今天咱们来做酸辣柠檬凉拌鸡爪爪，煲剧必备自制小零食哟。

用料  

酸辣柠檬凉拌凤爪的做法  

1. 鸡爪对半切开，冷水下锅放入适量料酒，待水煮开后再煮10分钟左右(一定要把鸡爪煮熟)，然后过3遍凉水，冲洗干净。

2. 柠檬切片去籽，小米辣切小丁备用

3. 鸡爪放入大盘中，加入适量盐，白醋，老抽，生抽，小米辣，柠檬片翻拌均匀，放入冰箱冷藏3小时就可以开吃啦。

小贴士

1，鸡爪煮水捞出后一定要记得过凉水，这样能使口感会更脆爽。
2，喜欢吃香菜的也可以加入适量的香菜叶哦。我个人觉得味道也是极好的。