姜薯糖水是潮汕一道有名的糖水。
有朋友问,姜薯,是老姜和红薯吗?🤭
不是哦,姜薯也是一种根茎类,削皮后白白的像山药,口感脆滑,香甜独特~😋
用料
姜薯 | 四小条 |
红糖 | 适量 |
水 | 适量 |
红糖姜薯汤的做法
姜薯放在水里削皮,刨成薄片。
放入锅内加水。
加入红糖。
大火煮开后转小火煮至姜薯变软即可。
完成。
小贴士
1、姜薯非常黏滑,一般是放在水中削皮刨片,也是为了防止氧化。
2、不用煮太久,口感才会脆爽哦,上面是有点煮过头了哈哈哈哈🤭
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