超香超简单！！「茴香煎鸡蛋」食谱大全及做法，烹饪好吃的超香超简单！！「茴香煎鸡蛋」方法

用料  

超香超简单！！【茴香煎鸡蛋】的做法  

1. 茴香洗干净、沥干水后切小粒。茎部可以切小点，后面叶子部分可以切稍长点

2. 打入鸡蛋，加入适量盐、少量油

3. 打散鸡蛋。茴香和蛋液的比例不固定，以煎鸡蛋时蛋液能够完全包裹茴香为宜。如果茴香过多可能会使蛋饼不成形

4. 热锅、加入适量的油。煎蛋建议不要太省油，不然蛋饼会太干、容易糊、不够香

5. 每次倒入的茴香蛋液以刚好铺满锅底为宜。如果开好的蛋液过多，可以分次煎。蛋饼一定要薄！！

6. 小火煎。成形后翻面继续煎

7. 上碟！大功告成啦

小贴士

1.鸡蛋和茴香的比例不固定。以蛋液能完全包裹茴香为宜
2.蛋液调味只加盐和油
3.煎蛋足油、蛋饼摊薄、小火慢煎
4.推荐用平底锅煎蛋哦