姹紫嫣红 圆圆满满—紫薯红糖丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的姹紫嫣红 圆圆满满—紫薯红糖丸子方法

颜色鲜艳、口味香甜、造型圆滚、意头圆满。

用料  

姹紫嫣红 圆圆满满—紫薯红糖丸子的做法  

1. 先将紫薯蒸熟。

2. 紫薯去皮，碾成泥。
   

3. 紫薯泥加入适量淀粉，揉匀。

4. 红糖加入少许干淀粉拌匀，做为丸子的糖馅。

5. 将紫薯面团分成小块，裹入糖馅，揉成一个个元宵大小的造型，外表可滚上一层薄薄的淀粉。

6. 平锅中放入少许油，将丸子放入，不断滚动，约两分钟左右。

7. 外焦内甜的紫薯丸子做好。吃的时候，要小心，红糖馅流出会烫嘴哈。