用料
姜 | 5片 |
柠檬 | 5片 |
葱 | 1根 |
猪肝 | 500克 |
补铁辅食---猪肝粉的做法
备好姜5片,柠檬5片,葱段少量
清水浸泡三个小时,期间换水三次
冷水把猪肝放进锅里,小火煮,白沫子捞出,换水再焯一遍,一共焯两遍,避免有腥味
焯完之后,切小块,小火不停的翻炒,把水份炒干
倒入打磨机里把猪肝打碎
打成这种颗粒状,倒入锅中小火不停的翻炒,炒干水份,再次倒入打磨机里打碎
过筛,这样猪肝粉更加精细一些,这样猪肝粉就做好了
放在密封碗里保存,放在冷冻里,1---2个星期吃完
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