用味好美照烧酱做的这道照烧鸡翅根,营养丰富,简单快手,色泽诱人,美味下饭😋👍
用料
鸡翅根 | 8个 |
食用油 | 适量 |
腌制鸡翅根用料 | |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱汁部分 | |
味好美照烧酱 | 3大勺 |
生抽 | 2勺 |
红烧酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
装饰用料 | |
西兰花 | 1朵 |
白芝麻 | 适量 |
照烧鸡翅根的做法
准备食材,鸡翅根,8只洗净控干。
每个翅根都用牙鉴扎上几下便于入味,加入适量的盐、2勺生抽、1勺料酒、适量白胡椒、抓匀腌制30—60分钟。
先调个酱汁备用,味好美照烧酱3勺、生抽2勺、红烧酱油1勺、蚝油1勺、白糖1勺、蜂蜜1勺、盐适量、水适量调匀即可
锅内放油,把鸡翅根煎至金黄色
倒入调好的碗汁
在加入适量的水大火烧开
汤汁收至浓稠关火装盘。
盘中摆上西兰花,撒上白芝麻。
用味好美照烧酱做的这道照烧翅根,色泽红润,美味可口😋
小贴士
翅根腌制时间越长越入味,煎至翅根的时候中小煎至,这样煎出的翅根色泽金黄。