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蜜红豆用来做红豆吐司、红豆年糕等。可以一次多煮一些，沥干水份后分装密封放冷冻保存。
用料
| 赤豆 | 500克 |
| 冰糖 | 80克 |
| 清水（煮豆用） | 2000克 |
蜜红豆（铸铁锅）的做法
隔夜浸泡。赤豆洗净后，浸没冷水中，第二天倒去水。
![蜜红豆（铸铁锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蜜红豆（铸铁锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中倒入浸泡过的赤豆和2000克清水，大火煮开转小火，盖盖子小火煮20分钟左右关火焖20分钟，再小火煮20分钟后开盖晾凉即可。
![蜜红豆（铸铁锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蜜红豆（铸铁锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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![蜜红豆（铸铁锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蜜红豆（铸铁锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蜜红豆（铸铁锅）做法烹饪大全 地道蜜红豆（铸铁锅）如何做
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