用料
冬瓜 | 500克 |
虾皮 | 一把 |
盐 | 一小勺 |
鸡蛋 | 2个 |
青菜 | 2颗 |
生姜 | 半寸长 |
冬瓜虾皮鸡蛋汤的做法
1、生姜切片,锅里放油,炒几下,有香味飘出
2、冬瓜切小块,放锅里翻炒几下,倒水煮(水要没过冬瓜)
3、放入虾皮(很快就有香味飘出)炒鸡蛋皮
等冬瓜即将变成透明,放入鸡蛋和青菜。
如果想做懒人餐,可以再加点水,放入面条🍜,好吃的冬瓜虾皮面就诞生了!别忘记加盐哦!
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