用料
椰皇 | 1个 |
鸽子 | 1只 |
瘦肉 | 100克 |
姜片 | 5片 |
水 | 适量 |
盐 | 少量 |
椰皇炖鸽子的做法
市场挑好鸽子,现杀,回家清洗干净,斩块。
猪肉剁绒。
取椰汁。
取椰肉。
椰肉切条(椰皇取肉方法在前一个菜谱有)
放入姜片、椰汁、椰肉加入清水,肉沫和鸽子一起放入,进行煲汤
煲好汤进行食用时再加盐进行调味。
小贴士
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