《昨日的美食》之酸辣汤食谱大全及做法，烹饪好吃的《昨日的美食》之酸辣汤方法

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.3 #17，配汤。
サンラータン
与天朝酸辣汤差不多。

用料  

《昨日的美食》之酸辣汤的做法  

1. 书中制作过程。

2. 准备原料。

3. 香菇去蒂，切薄片。
   豆腐切丁。
   鸡蛋在碗中打散。

4. 锅中加入500ml水，再加入少量米酒和高汤粉，煮开。

5. 水开后加入香菇。

6. 香菇略煮后，加入豆腐丁，并加入酱油和盐调味。

7. 待豆腐煮熟后，另取一碗，加入一大勺芡粉，并用冷水调开，再将芡汁倒入锅中煮开。

8. 加入打散的蛋液，煮开后加入适量醋。

9. 出锅后再撒点白胡椒末即可。

小贴士

其实鸡蛋一颗就够了嘛。