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西班牙肉桂油條配巧克力醬(Churros with Chocolate Sauce)食谱大全及做法,烹饪好吃的西班牙肉桂油條配巧克力醬(Churros with Chocolate Sauce)方法

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西班牙肉桂油條配巧克力醬(Churros with Chocolate Sauce)的做法步骤图

莊祖宜的方子

用料  

清水 一杯 235ml
麵粉 一杯 140g
泡打粉 1/4茶匙
一小撮
砂糖 一湯匙
植物油 兩湯匙
砂糖 適量
肉桂粉 適量
巧克力 90g
鮮奶油 半杯

西班牙肉桂油條配巧克力醬(Churros with Chocolate Sauce)的做法  

  1. 锅内加入水、糖、鹽、植物油,煮開

  2. 關火,加入泡打粉和麵粉,攪均勻

  3. 在砂糖中加入適量肉桂粉。鮮奶油放到微波爐加熱約一分鐘,倒入巧克力中,攪勻

  4. 裱花袋加上花嘴,把麵團倒入裱花袋中,油溫190度,油炸。

  5. 裹上肉桂糖粉,配巧克力酱

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