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Adobo Sauce 阿斗波酱食谱大全及做法，烹饪好吃的Adobo Sauce 阿斗波酱方法 09-09

这个酱在墨西哥料理里很常用，我犯懒买了现成的哈哈。。但还是把方子译上来，万一哪天用得着呢~原作者：ChelsieKenyon翻译：四时三岛用料墨西哥瓜希柳辣椒(Guajillo)，脱水（制成干辣椒）（如果买不到，就用能买到的干辣椒代替吧）8个安...

「山姆厨房」上脑牛排沙拉配Chimichurri sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的「山姆厨房」上脑牛排沙拉配Chimichurri sauce方法 05-21

安格斯上脑牛排位于牛肩颈部脊骨两侧，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹。口感绵软，入口即化。阿根廷香辣酱(ChimichurriSauce)源自南美洲阿根廷，一个以牛排闻名的国家，酱汁的做法和食材的选择非常简单，却碰撞出...

白酱Bechamel Sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的白酱Bechamel Sauce方法 03-11

失败N次，每次都结块，最后总结出此法。用料黄油1汤匙面粉1汤匙牛奶200毫升白酱BechamelSauce的做法1、小火，冷锅下黄油，下面粉，翻炒，不要炒糊了，感觉差不多了，倒在干燥的打蛋盆里。2、方法一、等面粉完全冷透，加入1/3牛奶，立马用...

酱汁馅料58: Tandoori Sauce印度坦督里咖喱食谱大全及做法，烹饪好吃的酱汁馅料58: Tandoori Sauce印度坦督里咖喱方法 06-27

译自澳洲食谱，北印度咖喱风味，有点上头😄最著名的搭配Tandoorichicken，用这酱汁烤鸡。可做鸡、鱼、猪肉等咖喱料理。咖喱配料灵活，另一方用料turmeric姜黄1茶勺paprika甜椒粉1茶勺cinnamon肉桂粉1茶勺胡椒粉1茶勺香菜籽磨...

白芦笋配荷兰奶油酱 White Asparagus with Hollandaise Sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的白芦笋配荷兰奶油酱 White Asparagus with Hollandaise Sauce方法 03-06

用料白芦笋4～5支黄油适量蛋黄1个柠檬1个奶油适量糖少量白芦笋配荷兰奶油酱WhiteAsparaguswithHollandaiseSauce的做法先着手做奶油汁，其实这个酱汁是蛮复杂的做法，我这里是个简化法，家里自己做做，已经很可以了。准备一块黄...

荷兰酱配三文鱼 hollandaise sauce with pan fried salmon食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰酱配三文鱼 hollandaise sauce with pan fried salmon方法 12-29

荷兰酱：虽然有着奇怪的名字，但是这货是货真价实的法餐基础酱汁。基本款只用蛋黄，柠檬汁，澄清黄油以及盐和胡椒。在此基础上可以加入白酒醋，龙蒿醋，红葱头碎或者酸黄瓜碎调味。作为不吃辣会死星人，我毫无悬念的加了tabasco。...

Orecchiette with raw tomato sauce - By Jamie Oliver食谱大全及做法，烹饪好吃的Orecchiette with raw tomato sauce - By Jamie Oliver方法 06-23

用料redandyellowcherrytomatoes,quartered500gblackolives,stoned150ganchovyfilletsinoil,drainedandfinelysliced小凤尾鱼罐头6garlic,finelysliced1cloveextravirginoliveoilorecchiettepasta400gfreshmarjoram,o...

苏梅酱排-Plum Sauce Pork Rib食谱大全及做法，烹饪好吃的苏梅酱排-Plum Sauce Pork Rib方法 05-30

排骨，做法千奇百遍，糖醋，红烧，蒸，炸，煮，炖。最喜欢的做法是糖醋，我妈烧的糖醋排骨我可以吃三大碗饭。今天我做的是苏梅酱排，用苏梅酱腌制后炖煮，用了一些不一样的调料让味道更具浓厚，香气扑鼻。也可以吃下三大碗哈哈，不，三碗半。排...

红枣蛋糕搭配太妃酱－sticky date pudding with toffee sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣蛋糕搭配太妃酱－sticky date pudding with toffee sauce方法 11-10

很多时候到外面觅食，经常看到菜单上有一个甜品叫做“StickyDatePudding”，这不，咱们自己也做一回！口味，性价比绝对高，而且不会那么甜腻。这里我也偷懒了一下，香草冰激凌是超市购买的。有机会一定加上自制icecream!而且制作很...

“Sauce”做法烹饪大全地道“Sauce”如何做 06-26

酱汁是每道菜的灵魂四处收集的配料方便自己查找整个合集（已注明作者出处）*原来感觉做肉菜很麻烦，现在发现其实腌肉汁大同小异🌟腌肉酱汁🌟生抽、老抽、蚝油、油、料酒、糖、黑胡椒、淀粉（生抽量翻倍、其他都等量）🌟万能凉...

韩国炸鸡（含自制Angry Sauce的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的韩国炸鸡（含自制Angry Sauce的做法）方法 11-30

简单来讲就三步，边烤鸡边做酱汁（AngrySauce），然后拌在一起。鸡要炸也可以。但烤箱烹饪，健康少油烟不占灶眼儿。虽然不是道快手菜，但步骤简单，上的了宴席下的了酒。味道上强调甜不强调辣，按韩国人的说法，炸鸡是典型的“小孩子口...

Pork Chops in Mushroom sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的Pork Chops in Mushroom sauce方法 02-28

用料4porkchops10-12buttonmushrooms1onion，sliced3clovesgarlic,chopped2tbspflour1.5cupsbeeforchickenorvegetablestockOrcreamChoppedfreshparsleyPorkChopsinMushroomsauce的做法Seasonthepork.Add2tbspbutter&am...

煎牛排佐红酒蘑菇sauce（懒人简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎牛排佐红酒蘑菇sauce（懒人简单）方法 03-19

懒人简单煎牛排佐红酒蘑菇sauce超简单...超美味...试试呗...哈哈哈...用料牛排自己看着办黑胡椒适量海盐适量橄榄油适量sauce:蘑菇适量红酒适量意大利黑醋适量橄榄油适量蜂蜜（枫糖浆、糖）适量煎牛排佐红酒蘑菇sauce（懒人...

藏式酸奶版Tzatziki Sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的藏式酸奶版Tzatziki Sauce方法 07-07

TzatzikiSauce中文名叫希腊酸奶黄瓜酱.要用到希腊酸奶（GreekYogurt）。我们有的是藏式牦牛酸奶，哪儿还用的到希腊的？～这个酱能配很多东西吃，可以浇到蔬菜上做沙拉酱，我们还蘸了酱牛肉，蘸了肉丸子，我们还用来拌米饭。总之很全能...

Tofu sauce pasta 豆酱意面食谱大全及做法，烹饪好吃的Tofu sauce pasta 豆酱意面方法 10-14

對素食者來說，豆腐是百搭的。用料嫩豆腐silkentofu300g燕麦奶oatmilk150ml洋葱onion20g蒜garlic3clove盐和胡椒saltnpepper适量apinch香料herbsnspices（parsley/basil/paprika2geach意面pasta1/4包1/4pack黄油butter10g...

升级版荷兰汁（Hollandaise Sauce）食谱大全及做法，烹饪好吃的升级版荷兰汁（Hollandaise Sauce）方法 12-25

上次的班尼迪克蛋用了简单的山寨版荷兰汁，这次想来个正宗点的更加浓郁点的。这次的EggBenedict蛋也做的很成功（虽然第一个失败了）。早饭吃的好满足！用料白醋1大勺水1大勺胡椒1/8小勺黄油100g蛋黄1个升级版荷兰汁（Hollandai...

大阪烧酱汁Okonomiyaki sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的大阪烧酱汁Okonomiyaki sauce方法 01-25

formyself用料ketchup4TbspWorcestershiresauce3.5TbspSuger1.5TbspOystersauce2Tbsp大阪烧酱汁Okonomiyakisauce的做法Mixalltogetherandserve...

西班牙烤椒酱Romesco sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的西班牙烤椒酱Romesco sauce方法 11-08

嗯，西班牙风味的酱料，可以涂抹贝果三明治，做意大利面都可用料烤杏仁片1/2杯烤灯笼椒1杯大蒜两瓣油浸番茄干1/2杯欧芹3tbsp卡宴辣椒粉1/2tsp红酒醋1/2tbsp特级橄榄油1/3杯盐1tsp西班牙烤椒酱Romescosauce的做法灯笼椒放火...

Wok Fried Scallops With XO Sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的Wok Fried Scallops With XO Sauce方法 10-18

WokFriedScallopsWithXOSauce,delicateanddeliciousdishesarewaitingforyoutotaste[RecipecomefromSwissButchery]#/recipe/SC06CRD901AC用料CookingWine5mlCornStarch20gramGarlic10gramGinger10gramOysterSauce5gra...

蚝油香菇丁 Shiitake mushroom in oyster sauce的详细做法大全,简单又营养的蚝油香菇丁 Shiitake mushroom in oyster sauce做法 08-25

关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！香菇可能是最有利于健康的食材了。它和薏米是仅有的两种可以提炼并制成防癌抗癌药品的食材。有些朋友可能不太喜欢香菇的味道，但这个食谱的烹饪方法让它变的非常好吃。健康、...

「乔尔」意式番茄酱汁Marinara Tomato Sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的「乔尔」意式番茄酱汁Marinara Tomato Sauce方法 02-18

该酱汁源于那不勒斯，是意式料理非常基础的酱汁，可以用于红酱、千层面，意式肉丸等料理酱汁制作方法非常简单，只不过需要准备好对应的食材～该方子源于意大利大叔乔尔：如果我结合了其他的方子，我会后续修改并说明，源方大家可以看...

塔塔酱 Tata Sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的塔塔酱 Tata Sauce方法 07-09

炸食必备，生酮友好。可以搭配我发的生酮炸鱼一起食用～好吃到舔盘的酱用料鸡蛋2个洋葱50g俄式酸黄瓜2小根蛋黄酱70g盐1克黑胡椒适量代糖3g塔塔酱TataSauce的做法水煮蛋，洋葱、酸黄瓜切小丁。大概比例是蛋：洋葱：酸黄瓜2:1:1...

番茄 Sauce~食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄 Sauce~方法 07-07

用料水（比例）8番茄酱（比例）3糖（比例）3食醋盐淀粉水番茄Sauce~的做法将水、番茄酱、糖混合后，加入食醋、盐调味，最后淀粉水做勾芡就okay拉~...

制作泰式酸角酱汁 tamarind sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的制作泰式酸角酱汁 tamarind sauce方法 07-13

这是一个前往冬阴功德大坑。但是自己从酱汁一步一步做上来的冬阴功比网上买调料包高大上多了XD酸角也叫罗望子，泰式料理常用料。padthai酱汁、冬阴功等都需要的。用料酸角膏带核一包300克水没过酸角膏的量制作泰式酸角...

Pasta sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的Pasta sauce方法 02-25

用料TomatoesAfewHerbseasoningSomePastasauce的做法3PastasaucesEasydirection...

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