这是一道鲜美又补的营养好的靓汤^o^
是婆婆教我做的,非常鲜美,今天中秋节,
我家每年中秋餐桌上都有八宝老鸭汤……
今天我把这个食谱分享给亲爱的们∩_∩
希望大家喜欢🌹祝中秋节快乐🌹🌹🌹
用料
草鸭一只 | 3斤左右 |
糯米 | 500克 |
猪肉米 | 400克 |
八宝鸭子汤的做法
将买来的鸭子洗净,糯米淘干净待用
猪肉切成未,买现成也可。
放一个鸡蛋,伴一下待用。
把淘干净的糯米和猪肉米:
放一起,加3小勺盐,料酒,
加点六月鲜和鸡精一起伴均即可。拿勺子将伴好的糯米猪肉:
放进草鸭肚子里就好了^_^这是完成的图片。
不能塞的太满……
因为有糯米,烧的时候会不熟。再用针线将鸭子开口处缝合上。
注意鸭脖子那只口买要缝上噢。这是缝合完整的鸭子图
多出的馅料用一块干净的沙布包好
将草鸭和沙布包放进锅中加满水
将草鸭沙布包掉水后。
再把鸭子和沙布包洗干净。最后把干净的鸭子和沙布包放进锅中
加料酒,葱,姜,加净水满锅。
用大火烧开,再开小火慢慢煮熟……
小贴士
馅料可以跟据自己的口味
放黑木耳,香菇等都可以
亲们有空可以试试,很美味噢……