老家的味道
用料
焖子 | 适量 |
鸡肉块 | 适量 |
牛肉块 | 适量 |
牛舌片 | 适量 |
牛胸口片 | 适量 |
酸菜丝 | 适量 |
海带丝 | 适量 |
黄花菜 | 适量 |
丸子 | 适量 |
牛肉汤 | 适量 |
山海关荤锅的做法
切片
牛舌煮熟切片
牛胸口煮熟切片
酸菜切丝
海带黄花菜垫底
鸡肉块
牛肉块
丸子炸好
基础搭好,加入肉汤。
三拼码片,加木碳。
小贴士
垫菜顺序:海带、黄花菜、酸菜丝、鸡肉块、牛肉块、丸子
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