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用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 紫苏 | 3大条 |
| 罗定豆豉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐，糖 | 适量 |
| 鸭 | 1斤 |
| 尖椒 | 1只 |
紫苏凉瓜豆豉鸭的做法
将鸭洗净切好，放盐、淀粉、胡椒粉爪匀
![紫苏凉瓜豆豉鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "紫苏凉瓜豆豉鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将紫苏，凉瓜，尖椒切好备用
![紫苏凉瓜豆豉鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "紫苏凉瓜豆豉鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅放油，放鸭肉爆到鸭肉金黄金黄的翻炒均匀
![紫苏凉瓜豆豉鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "紫苏凉瓜豆豉鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放水淹没鸭肉，放豆豉盖上锅盖，焖到差不多的时候，汁別烧干了，留点汁放凉瓜和尖椒再翻炒均匀30秒后盛盘开吃吧
![紫苏凉瓜豆豉鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "紫苏凉瓜豆豉鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
加点糖味道更棒喔！
紫苏凉瓜豆豉鸭做法烹饪大全 地道紫苏凉瓜豆豉鸭如何做
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