用料
红薯 | 2个 |
油 | 适量 |
玉米淀粉 | 15克 |
炸红薯条🍟的做法
红薯切条后直接加入玉米淀粉,颠均匀。
油锅大火烧热,最小火。薯条爆出无数小泡泡。。。
差不多颜色变深前捞起。
因为省油,油少些,分几次炸。疫情居家29天,实在嘴巴淡的没味道,做些零食吃。
小贴士
我看了需要先蒸的方子,忘记了,直接裹上玉米淀粉了,就直接做。效果也不错。
最后可以用筛子把油过滤,淀粉碎屑扔掉油就干净可再次使用了。
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