一个人吃饭的时候最喜欢这样炒杂蔬了,什么都想吃点,多种蔬菜的搭配,营养丰富又简单,看着也有食欲,有没有😂
用料
胡萝卜 | 适量 |
荷兰豆 | 适量 |
木耳 | 适量 |
白玉菇 | 适量 |
独蒜 | 1个 |
食用油 | 适量 |
食用盐 | 少许 |
白糖 | 少许 |
水淀粉 | 少许 |
麻油 | 少许 |
斋炒时蔬的做法
准备以上蔬菜(木耳温水泡开后剪去根部洗净,白玉菇也剪掉根部哈)
锅中水烧开后加一丢丢食用盐将木耳、白玉菇焯一下水待用
起油锅放入蒜末和胡萝卜翻炒片刻
再加入木耳、白玉菇翻炒
最后加入荷兰豆翻炒至断生撒一点点白糖提味(因为我不吃鸡精,你们也可以放鸡精来提味哈,个人喜欢了)然后撒上少许食用盐几滴麻油,最后倒入少许水淀粉搅拌均匀即可关火
简单又清新的时蔬小炒
小贴士
木耳和白玉菇焯一下水口感会好一些。
调味料根据自己的口味去调整哈