巧克力奇普的详细做法大全,简单又营养的巧克力奇普做法

烘焙必学的饼干中，除了基础的”黄油曲奇“外，“巧克力奇普”也必须拥有姓名！！果仁酥脆巧克力香浓~做法也很简单哒
配方参考：君之老师

用料  

巧克力奇普的做法  

1. 巧克力，核桃，杏仁，都切成粒，尽量大小切差不多（现在天气比较热，材料备好后可以在冰箱冷冻放置，如果是冬天做可以不用放）

2. 黄油室温软化到用可以轻易按压下去的程度，开始用打蛋器打发

3. 黄油打发均匀

4. 筛入红糖

5. 继续打发均匀

6. 加入细砂糖继续打发

7. 打发均匀

8. 少量多次加入鸡蛋液打发，大概分四到五次加入

9. 打发到最后的状态是轻盈蓬松的

10. 筛入低筋面粉，和泡打粉，搅拌均匀

11. 加入切好的果仁和巧克力搅拌均匀

12. 用勺子挖一勺面团，捏成团压扁（尽量大小一致）

13. 放在烤盘上，进烤箱180°烤13-14分钟左右，具体时间各位可以根据自己的烤箱来调整

14. 烤好冷却后即可食用