小朋友的零食
用料
海苔 | 12片 |
细砂糖 | 35克 |
水 | 20克 |
酱油 | 5克 |
蚝油 | 5克 |
麦芽糖 | 100克 |
芝麻海苔脆的做法
1:开水煮开,将酱料隔热水加热到白糖融化,搅拌均匀
2:烤盘内倒入白芝麻
3:海苔片粗糙面刷一层酱,然后倒扣在白芝麻上,均匀的沾满芝麻
4:另取一片海苔,刷上薄薄的酱,将两片海苔叠在一起,用擀面杖擀平整
5:烤箱预热,110度20分钟,烤完趁热切开,凉了一切就碎了
6:将海苔片晾凉,装袋密封
小贴士
波力海苔薄,展艺海苔厚实些,更偏好展艺的海苔口感
90度烤1个小时,特别平整好看。
110度20分钟,烤出来有些皱皱的。。