香菇=冬菇,🉑焖煮🉑煲汤,浓香的冬菇香味真的好诱人~~
作为老广人,这款汤都是比较家常的汤,清而不寒,润而不燥。
用料
冬菇 | 10朵 |
鸡爪 | 10只 |
节瓜 | 1只 |
红皮花生 | 50克 |
薏米仁 | 30克 |
眉豆扁豆 | 40克 |
蜜枣 | 2个 |
🎋秋天需要暖暖的汤『老广版鸡爪冬菇汤』的做法
做法:
①鸡爪洗干净切半冷水下锅去血水
②冬菇提前浸泡半小时去锭,节瓜削皮切块
③扁豆眉豆薏米仁热锅炒一炒
④所有食材洗净后冷水下锅加入没过食材的水量,大火🔥烧开转小火煲50分钟🏷 碎碎念:
这次煲汤下了红皮花生🥜,哥哥之前做过腺体手术经常流鼻血,前几天去体检轻微贫血,医生建议食疗,红皮花生可以补血和止血,提高血小板帮助修复毛细血管,还可以调理脾胃。