堂妈是我特别喜欢的美食博主,这个是根据堂妈的菜谱做出来,我想说简直不要太香了
用料
鸡蛋 | 2个 |
鸡精 | 2勺 |
姜 | 适量 |
食盐 | 适量 |
猪肉 | 一斤半 |
葱 | 适量 |
红薯淀粉 | 150克 |
堂妈版肉丸子的做法
参考堂妈步骤
特别香
然后锅里放入八角,香叶,葱段,大火烧开,放入肉丸子,煮25分钟,称出来晾干,肉丸子汤可以用来煮面条
小贴士
我用了一斤半的肥瘦肉馅,大概做了9个丸子,具体的个数说实话要看丸子大小
重点来了【油一定要宽,如果不够可以把锅歪下】
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