用料
虾🦐 | 1000 g |
辣椒🌶️ | 750g |
姜 | 1块 |
蒜头 | 1把 |
黄豆酱 | 200g |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
冰糖 | 少许 |
鲜虾辣酱的做法
鲜虾、辣椒🌶️、蒜头、生姜,洗干净
生姜、蒜头切碎,辣椒🌶️剪片备用
炒熟鲜虾
锅里放油,蒜、姜、辣椒依次入锅炒香,再倒入炒熟的虾,加入生抽、料酒、盐、糖、黄豆酱,少加点水,慢慢熬干水份即可。
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