适合夏季的一款汤,清热解毒的苦瓜,其实不苦,甘甘的,很好喝
用料
黄豆 | 一小杯克 |
苦瓜 | 2根 |
排骨头 | 适量 |
江瑶柱 | 1小把 |
姜片 | 3片 |
响锣片 | 1大片 |
清热的苦瓜黄豆排骨汤的做法
黄豆先用水泡一下,可以煮得烂一点(其实不'泡也行)
苦瓜二条,去籽,切块
将排骨,黄豆,江瑶柱,响罗片,薑片,一起加水放进砂锅中煮开,小火煮1小时
放入切好的苦瓜,大火煮开后,转小火煲1小时
因为有江瑶柱,响罗片不用下盐,好喝
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