用料
四季豆 | 300克 |
肉末 | 少许 |
干辣椒 | 2-3个(切段) |
花椒 | 7-9粒 |
蒜 | 3瓣(切小丁) |
姜 | 3片(可切丝) |
盐 | 少许 |
孩子爱吃的干煸四季豆的做法
准备配料。
锅里加少许油,放入肉沫扁出油,盛出备用。
扁肉沫的油,再加点凉油,放入四季豆,中火,勤翻炒,以免糊。
四季豆都变色,表面起皱,加入配料。
加入炒好的肉沫,加少许盐,翻炒。
出锅。
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