草莓的香甜搭配黄油爆米花,把巧克力爆米花都比下去了,跟孩子们一起吃了一整个春天。
用料
黄油 | |
草莓 | |
爆米花专用玉米粒 | |
玉米油 | |
细砂糖 | |
黄冰糖 |
春日限定:莓莓爆爆爆米花的做法
草莓切块
加一点点水和黄冰糖煮成酱汁
爆米花专用玉米粒
玉米油下锅爆成爆米花,炒的时候第一颗爆开时就要马上盖锅盖,不然真的会满天飞。都爆开时可以再翻炒一下会更酥脆
草莓汁加细砂糖和黄油煮成糖浆,黄油增加奶油味,草莓汁会让爆米花酸酸甜甜的更加可口。酱汁不要太稀,翻炒几下裹上糖就可以出锅了
略放凉就可以吃了,不要放太久,三个四个小时后糖会化,就不那么脆了。