我家经常会煮的一道汤,材料很简单
用料
鲶鱼 | 一条 |
菜脯 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
生姜 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
菜脯鲶鱼汤的做法
鲶鱼切块,,菜脯斜着切薄片,生姜切片,芹菜切末。
锅里加适量水,然后加入鲶鱼、生姜、菜脯,大火煮开转小火煮至鲶鱼熟透,加入芹菜末和胡椒粉。
小贴士
1、鲶鱼本身有脂肪,所以可不加油
2、菜脯不要选太咸的
3、菜脯的量加得够的话并不用加盐
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