用料
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
包心菜 | 半个 |
粉丝 | 2把 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 少量 |
盐 | 适量 |
姜 | 7-10片 |
蒜 | 5-8瓣 |
白菜粉丝的做法
先提前用热水将粉丝泡软备用
将菜心菜切成细丝
将胡萝卜切成条状
起锅烧油将打好的鸡蛋炒熟,盛到碗里备用。
热油将姜蒜炒香
加入包心菜和胡萝卜继续翻炒
将胡萝卜和包心菜炒的半熟时,再加入泡软的粉丝和提前炒熟的鸡蛋,倒入生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐翻炒均匀。
一碗好吃的包菜粉丝就完成了。
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