无业游民只能每天琢磨吃喝。来吧!开搞!
图中我是一根萝卜。洗净不用削皮。切成稍微薄一点的片。下面的用料我都是翻倍用的哦。因为萝卜大,但是比例就是这样。3勺白醋,五勺生抽,2勺白糖。这个方子我已经做了很多次了。
用料
萝卜 | 1根 |
白醋 | 3勺 |
小米椒 | 适量 |
白糖 | 2勺 |
凉白开 | 30毫升 |
生抽 | 5勺 |
大蒜 | 适量 |
姜片 | 适量 |
解腻的开胃萝卜片的做法
切成片,撒白糖把萝卜水分杀出来。腌30分钟!
准备小米辣和大蒜和姜片。姜忘记拍照了。😂能吃辣的可以多放小米辣,我不行,我就一点点。
调制酱汁!然后把姜片,大蒜片,小米辣放进去,在加点30毫升凉白开。搅拌均匀可以尝尝酱汁的味道。萝卜腌好后我会在用手把水分挤出。最后倒入酱汁里。搅拌搅拌封上保鲜膜放进冰箱冷藏一夜就可以吃了。越久越好吃,越入味。水不要加多哦。不然会没味道。最好用玻璃容器腌制食品。
等待!!!
小贴士
一定要用白醋!