这是一道开胃菜。酸辣萝卜具有开胃消食、去腻清肠排毒的作用。
用料
萝卜 | 半根(500克) |
白醋 | 10ml |
生抽 | 5勺(50ml) |
盐 | 15克 |
白糖 | 15克 |
辣椒 | 1根 |
蒜头 | 2瓣 |
开胃酱萝卜的做法
将白萝卜去皮,洗净,切薄片备用
辣椒切碎,蒜头切碎,备用
倒入盐静置15分钟,将腌制出的水倒掉,放入白糖、酱油、白醋
👆
放入蒜头辣椒
拌匀.静置2天
口水都流下来喽~😋
👏
小贴士
1⃣用盐腌制15分钟是为了把萝卜中的水分腌制出来,是酱菜口感更好,更脆爽
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