用料
鸡爪 | |
八角 | |
香叶 | |
姜 | |
酱油 | |
辣椒酱 | |
白糖 | |
醋 | |
香油 | |
芝麻 | |
香菜 |
凉拌鸡爪的做法
准备好材料
鸡爪洗干净后对半切开
锅内放水,放去八角,香叶和姜,水开后放入鸡爪煮十五分钟
煮好后捞出放入冰水中浸泡片刻
把水倒掉后倒入酱油、辣椒酱
倒入白糖,醋和香油
撒上芝麻
最后撒上香菜搅拌均匀即可
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