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红烧鱼(此配方适合鱼类红烧)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧鱼(此配方适合鱼类红烧)方法

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红烧鱼(此配方适合鱼类红烧)的做法步骤图

爱吃红烧鱼的小伙伴快来收藏吧

用料  

鲫鱼 1条
2勺
适量
适量
2勺
适量
适量
耗油 适量
适量
泰式甜辣酱 适量
小米椒 两个

红烧鱼(此配方适合鱼类红烧)的做法  

  1. 鱼的两面各自划三刀,放少许盐,姜片,料酒腌制半小时入味

  2. 热锅冷油,等油热放入鱼煎至两面金黄,(等其中一面变成金黄再翻面,不要急着翻面,否则鱼面容易破坏)

    加入两勺酱油和适量料酒,然后加入大概150ml 的水,接着加入适量醋,耗油,糖和番茄酱一起炖煮等汤汁收干,中途要翻面让两面都吸满汤汁,最后出锅撒点葱花就大功告成啦

小贴士

鱼要提前腌制入咸味,鱼肉才比较有味道

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